À propos de l'origine

Les griottes bio HiPP sont très résistantes et peu exigeantes. L'altitude, la chaleur et le gel ne les affectent pas. Cependant, elles n'aiment pas les sols lourds et peu perméables, ni les trop fortes pluies. Le site et le climat ont une influence considérable sur la durée de maturation. Le cerisier à griottes fleurit d'avril à mai, environ une à deux semaines après le cerisier à cerises douces. Elles sont fragiles au transport et ne peuvent pas être stockées ; elles sont donc transformées immédiatement après la récolte.