Le saviez-vous ?

La couleur de la coque d'un œuf n'a rien à voir avec la couleur du plumage

La couleur des œufs dépend du petit lobe situé sous les oreilles des poules. Ces oreillons, comme on les appelle, peuvent être rouges, bleus ou d'une autre couleur. Ainsi, un œuf marron aura été pondu par une poule ayant des oreillons colorés. Un œuf blanc provient toujours d'une poule aux oreillons blancs. La couleur du jaune d'œuf, elle, ne dépend pas de la couleur de la coque : les nuances de jaune varient en fonction de l'alimentation, du jaune clair à l'orange.