01.2018

Auteur Dr. J. Hower, pédiatre

La prévalence du surpoids et de l'obésité chez les enfants a augmenté au cours des dernières décennies dans la plupart des pays. En termes simples, l'obésité peut être considérée comme le résultat d'un déséquilibre entre l'apport énergétique et la dépense énergétique.

Une nutrition correcte pendant la petite enfance peut-elle réduire le risque ultérieur d'obésité ?

Les 1 000 premiers jours de la vie commencent avec la grossesse, et pendant cette période, il y a déjà une occasion unique de contribuer à la prévention. Tenant compte des dernières découvertes, les auteurs d'un groupe de nutrition méditerranéen ont préparé et discuté 10 façons de minimiser le risque de devenir obèse au cours des 1 000 premiers jours.

1. Le comportement maternel ET paternel est important. Une alimentation équilibrée, avec un apport raisonnable en matières grasses et en protéines et une préférence pour les fruits et légumes, est recommandée pour les deux parents pendant la conception et la grossesse. De plus, les femmes en surpoids ou obèses qui envisagent de tomber enceintes devraient réduire leur poids avant la conception.
2. Suivi du développement. Pendant la grossesse, à la naissance et dans la petite enfance, il est extrêmement important de surveiller les mesures corporelles afin de vérifier la normalité de la croissance et du développement.
3. L'allaitement pour le meilleur départ dans la vie. L'allaitement maternel exclusif est recommandé de la naissance à l'âge de six mois
4. L'introduction des solides. L'âge de quatre à six mois est le moment idéal pour introduire des aliments solides. Jusqu'à l'âge d'un an, le lait maternel ou les préparations de suite constituent la source nutritionnelle recommandée la plus importante. Le lait de vache ordinaire doit être évité jusqu'à ce qu'un enfant ait un an.
5. Introduction précoce des fruits et légumes. Une variété de repas chaque jour et l'offre répétée d'aliments refusés sont des stratégies efficaces pour améliorer l'acceptation. Il n'est pas nécessaire d'inclure du sucre, des boissons sucrées ou du sel dans l'alimentation d'un enfant.
6. Respectez l'appétit de votre enfant. Évitez les pratiques d'alimentation forcée telles que dire aux enfants de manger tout ce qu'ils ont dans leur assiette. Ajustez la taille des portions offertes en fonction du type de nourriture dont il s'agit et n'utilisez pas la nourriture comme une récompense pour un bon comportement.
7. Limiter l'apport de protéines animales. L'apport de protéines animales doit être limité, en particulier pendant la petite enfance, afin de réduire le risque d'obésité précoce. Les préparations de suite pour les enfants de un à trois ans sont préférables au lait de vache nature pour répondre aux besoins en micro et macronutriments tels que les acides gras oméga-3 et le fer.
8. Veiller à l'apport de graisses de haute qualité. La consommation de graisses suffisantes avec des acides gras essentiels doit être encouragée.
9. Les parents comme modèles. Les parents doivent être des modèles à l'heure des repas, ce qui signifie que la télévision et les autres appareils doivent être éteints pendant les repas.
10. Encourager l'activité physique et un sommeil suffisant. L'activité physique doit être encouragée et l'enfant doit dormir suffisamment. Un manque de sommeil augmente le risque d'obésité.

Les auteurs estiment que des efforts concertés de tous ceux qui sont impliqués dans le développement de l'enfant dans le secteur de la santé publique sont nécessaires pour contrer la prévalence croissante de l'obésité avec une nutrition et une activité physique correctes.