L'allaitement : le meilleur départ dans la vie

L'OMS recommande un allaitement exclusif durant les 6 premiers mois suivi par un allaitement accompagné par la diversification autant de temps que la maman le désire.

Les formules de lait : Composition et classification

Classification légale : Aliments destinés aux nourrissons
La composition est régie par le règlement CE 609/2013. Tous les produits doivent respecter les exigences légales concernant la teneur en énergie et en nutriments. Les variations de composition sont toutefois plus importantes lorsqu'il s'agit d'ingrédients facultatifs tels que les LCP ou les pré et probiotiques, qui ne sont pas réglementés par la loi.

Classification légale des préparations en fonction des étapes de l'alimentation :

Préparations pour nourrissons : Pour l'alimentation exclusive dès la naissance.
Préparations de suite : Pour l'alimentation complémentaire après 6 mois - ne conviennent pas à l'alimentation exclusive. Les préparations de suite sont adaptées aux besoins des nourrissons plus âgés. C'est notamment le cas des minéraux fer et calcium, dont la concentration peut être plus élevée que dans les préparations pour nourrissons. En outre, les préparations de suite ont un rapport caséine-lactosérum adapté, ce qui favorise une meilleure satiété.

Le tableau ci-dessous illustre les caractéristiques du lait maternel, des préparations pour nourrissons et des préparations de suite, ainsi que du lait de vache. La teneur en énergie et en protéines des préparations pour nourrissons et des préparations de suite ne diffère que légèrement. Toutefois, les préparations de suite peuvent contenir d'autres glucides que l'amidon, tels que le saccharose ou le fructose. En outre, des arômes peuvent être ajoutés. HiPP a toutefois choisi de ne pas utiliser de tels ingrédients afin de ne pas affecter négativement le développement du goût chez le nourrisson.

Différences : Lait maternel - formule infantile - lait de vache

(Exemple sans prétention d'exhaustivité)

	Lait maternel(LM)	Formule premier âge	Formule de suite	Lait de vache
Energie (kcal/100ml)	66-69 (LM mature)	60-70	60-70	66
Ratio protéines (caséines/lactosérum)	approx. 40:60	approx. 40:60	approx. 60:40	approx. 80:20
Glucides	Lactose	Lactose et éventuellement jusqu'à 2g/100ml d'amidon	Lactose et éventuellement jusqu'à 2g/100ml d'amidon	Lactose
Âge	Dès la naissance	Dès la naissance, alimentation exclusive	Dès 6 mois en combinaison avec la diversification	Dès 1 an
Quantité de boisson	Autant que demandé	Autant que demandé	Les bébés mangent approx 5 plats par jour : tout nouveau repas remplace un aliment lacté	Env 300ml/jour. Au cours de la 1ère année, il est possible de donner 200 ml pour la préparation d'un repas - ne pas donner comme boisson.

Quels sont les autres éléments importants de la préparation ?

Une eau appropriée : L'eau fraîche du robinet peut être utilisée pour la réalsiation des préparations pour nourrissons, à condition qu'elle soit de qualité potable. Attention ! L'eau du robinet n'est pas appropriée en cas de conduites en plomb, de régions présentant des niveaux élevés d'uranium (>10 ou 15 µg/l), de puits domestiques non contrôlés, de filtres à eau ou de chaudières domestiques. Si nécessaire, les parents doivent s'enquérir de la qualité de l'eau auprès du service des eaux local et, en cas de doute, faire analyser un échantillon.

Les alternatives à l'eau du robinet sont l'eau plate en bouteille ou l'eau de source spéciale pour bébés avec la mention "convient à la préparation de formules lactées" sur le récipient.

Préparation selon les instructions : Préparez toujours le lait frais, portionnez-le avec précision à l'aide de la dosette jointe, nourrissez-le immédiatement et ne conserverz pas les restes.

Les ingrédients fonctionnels

Outre les ingrédients obligatoires, les marques de qualité supérieure ajoutent souvent des ingrédients fonctionnels facultatifs. Ceux-ci comprennent, par exemple, des acides gras polyinsaturés à longue chaîne (LCP) ainsi que des pré- et probiotiques. Ces ingrédients se trouvent également dans le lait maternel, c'est pourquoi ils peuvent également être utilisés dans les préparations infantiles modernes, à condition que la sécurité et les avantages de ces ingrédients aient été scientifiquement prouvés. L'ESPGHAN, par exemple, exige une telle preuve pour les pré et/ou probiotiques.

Les pré- et probiotiques ont une influence positive sur le microbiote intestinal. Un microbiote intestinal sain soutient à son tour le système immunitaire du jeune enfant, qui n'est pas encore complètement développé.
Les experts recommandent également l'utilisation de LCP dans les préparations pour nourrissons, car ils favorisent le développement cognitif et visuel de l'enfant.

HiPP, avec COMBIOTIC®, utilise la culture probiotique L. fermentum^®, isolée à l'origine du lait maternel, et les galacto-oligosaccharides (GOS) prébiotiques, dérivés du lactose. La combinaison de ces deux ingrédients a fait l'objet de deux études distinctes qui ont confirmé à la fois leur innocuité et leurs avantages. L'avantage avéré des préparations pour nourrissons et des préparations de suite est la réduction significative des infections gastro-intestinales par rapport au groupe de contrôle.

1 Braegger et al. JPGN 2011; 52: 238-50 (ESPGHAN= European Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition).
2 Koletzko et al. J Perinat Med 2008; 36: 5-14.
3 Maldonado et al. JPGN 2012; 54: 55-61; Gil-Campos et al Pharm Res 2012; 65: 231-238.

Pas d'expériences avec le régime des bébés !

Les substituts de lait d'origine végétale (par exemple, les boissons à base de céréales) ou les laits d'autres animaux ne conviennent pas aux nourrissons.

La teneur élevée en protéines des laits d'origine animale met à rude épreuve les reins encore immatures du nourrisson.
Les "laits" d'origine végétale ont une teneur en nutriments déséquilibrée.

Pourquoi utiliser une formule de croissance ?

Les préparations de suite sont adaptées aux besoins nutritionnels des nourrissons en âge d'être sevrés :

Teneur énergétique adaptée aux besoins - Les préparations de suite conformes à la réglementation de l'UE doivent répondre aux mêmes exigences légales que les préparations pour nourrissons, à savoir 60-70 kcal/100ml.
Les préparations de suite sont la principale source de fer pendant les 6 mois suivants / la seconde moitié de la première année de vie.
Les réserves de fer d'un nouveau-né sont épuisées au cours des six premiers mois.
Un nourrisson doit absorber plus de fer au cours de la seconde moitié de la première année qu'au cours de la première moitié.

Les préparations de suite HiPP contiennent deux fois plus de fer que les préparations HiPP ¹.

L'apport en fer est particulièrement important pour les nourrissons au cours des six premiers mois de leur vie.
Les préparations de suite contribuent de manière substantielle à l'apport en calcium pendant l'âge du sevrage.

Les préparations de suite HiPP contiennent environ 40 % de calcium en plus que les préparations pour nourrissons HiPP.